京鼎盛世国际餐饮管理(北京)有限公司与国际餐饮集团(韩国希杰)强强联手，紧密合作，共同打造中国餐饮领域强势领军企业。公司成立于2002年，七厨房韩国风情快餐厅总部设在首都北京，七年来公司务实创新，不断引进国外先进技术和经营理念，现已实现现代化、规模化、标准化、电教化、系统化、成为大型的综合性餐饮食品管理机构，并设有专门的食品科研部、培训部、物流部、销售部，拥有一支敬业实干、团结奋进、积极向上、年轻有为的高科技人才和管理精英团队 ，七厨房韩国风情快餐厅公司旗下拥有“老船长意大利风味冰淇淋”、“千里飘香台湾特色烧烤”、“韩味七厨房快餐”等多个餐饮品牌，并已成功在全国范围内推广运营，取得了举世瞩目的业绩。

老船长冰淇淋凭借其口感细腻、口味纯正、品种繁多，迅速占领了市场。除了香滑的冰淇淋，老船长冰淇淋还拥有外形独特、营养丰富的新奇手工果冻，香脆可口的各式西点，地道美味的意大利比萨，滴滴香浓的意式咖啡，浓情蜜意的手工巧克力和奇妙巧克力喷泉，还有花式冰点、果茶和热冷饮，更有风靡全球的西式快餐，休闲美食。
老船长冰淇淋引进了意大利先进的技术，在原来的技术上进行大胆创新。颠覆性创新产品，全新的营养新概念，既保留了传统冰淇淋的口感，同时又含有水果、蔬菜等多种营养成分，满足了人们对绿色、营养、健康时尚的追求。天然色彩的搭配，使老船长冰淇淋如瞬间披上了七彩衣裳，在视觉上给人一种震撼冲击，满足了人们对美的追求。具有时尚特色，更具时尚口味。为广大智慧之选者带来了滚滚商机。老船长冰淇淋彻底打破传统工厂化生产棒式冰淇淋的历史，实现冰棍冰淇淋直接现做现卖的模式，至纯至真的。